Nos partenaires

Frugi est une entreprise française spécialisée dans la transformation et la distribution de produits frais, mettant en avant un savoir-faire artisanal pour offrir des produits de qualité supérieure. Leur gamme diversifiée comprend des salades de fruits et des mono-fruits, soigneusement épluchés et découpés à la main pour garantir une régularité constante. Frugi propose également des jus de fruits frais, stabilisés par une technologie de haute pression à froid, préservant ainsi le goût authentique et les vitamines des fruits. Depuis plus de 40 ans, l’entreprise est reconnue pour la qualité de ses corbeilles de fruits, disponibles à la vente en ligne. Originellement grossiste en fruits et légumes, Frugi a renoué avec ses racines sur le marché de Rungis, proposant des produits issus de sa propre production.

Andros est une entreprise familiale française, fondée en 1959, spécialisée dans la transformation de fruits et de produits laitiers. Implantée à Biars-sur-Cère, dans le Lot, elle est reconnue pour ses marques emblématiques telles que Bonne Maman, Mamie Nova et Andros Gourmand & Végétal. Andros Foodservice, une entité dédiée aux professionnels de la restauration hors domicile, propose une gamme complète de produits fruitiers, laitiers et d’alternatives végétales, adaptés aux besoins spécifiques des collectivités, établissements de santé, entreprises, boulangeries et hôtelleries. L’entreprise s’engage à offrir des solutions clés en main, alliant qualité, innovation et respect des traditions culinaires françaises.

Jean Floc’h est une entreprise bretonne spécialisée dans la transformation de la viande de porc depuis plus de 50 ans. Elle propose une gamme complète de produits, allant des viandes fraîches aux charcuteries, en passant par des solutions culinaires innovantes. Implantée principalement en Bretagne, Jean Floc’h collabore étroitement avec les producteurs locaux pour offrir des produits de qualité, répondant aux attentes des consommateurs en matière de praticité, de convivialité et de diversité. L’entreprise s’engage également dans une démarche de responsabilité sociétale, en privilégiant des pratiques respectueuses de l’environnement et en soutenant le développement économique régional.

Fondée en 1954 par Fernand Berni à Loisey, dans la Meuse, la société Berni est une entreprise familiale française spécialisée dans la production de charcuteries de qualité. Ancrée dans la tradition charcutière, Berni propose une large gamme de produits, incluant saucissons secs, chorizos, spécialités 100% jambon et produits de snacking. L’entreprise se distingue par son savoir-faire authentique, alliant respect des recettes traditionnelles et innovation pour répondre aux attentes des consommateurs. Engagée dans une démarche de qualité et de sécurité alimentaire, Berni sélectionne rigoureusement ses matières premières et maîtrise l’ensemble du processus de production, garantissant ainsi des produits savoureux et conformes aux normes les plus strictes.
BERNI

Savencia Fromage & Dairy Foodservice est une filiale du groupe Savencia Saveurs & Spécialités, dédiée aux professionnels des métiers de bouche. Elle propose une large gamme de produits laitiers et fromagers, incluant des crèmes, beurres, fromages et desserts, adaptés aux besoins spécifiques de la restauration commerciale, collective et de la boulangerie-pâtisserie. S’appuyant sur des marques reconnues telles que Lescure, Elle & Vire Professionnel et Corman, l’entreprise allie tradition et innovation pour offrir des produits de qualité supérieure. Engagée dans une démarche de développement durable, Savencia Fromage & Dairy Foodservice privilégie des approvisionnements laitiers responsables et des pratiques respectueuses de l’environnement. Elle accompagne également les professionnels en leur fournissant des services dédiés, des outils et des formations pour les aider à répondre aux attentes de leurs clients.

La Belle Henriette, fondée en 1985 en Vendée, est une entreprise spécialisée dans la production de salades prêtes à consommer. Située à proximité du littoral vendéen, elle propose une large gamme de recettes inspirées des saveurs océanes, jardinières et charcutières, élaborées avec soin pour satisfaire toutes les envies. Engagée dans une démarche de qualité, La Belle Henriette privilégie l’utilisation de matières premières locales et s’attache à respecter les traditions culinaires régionales. L’entreprise met également un point d’honneur à adopter des pratiques durables, en optimisant ses emballages et en réduisant son impact environnemental. Forte de son savoir-faire et de son ancrage territorial, La Belle Henriette s’impose comme une référence dans le domaine des salades gourmandes prêtes à consommer.

Frugi est une entreprise française spécialisée dans la transformation et la distribution de produits frais, mettant en avant un savoir-faire artisanal pour offrir des produits de qualité supérieure. Leur gamme diversifiée comprend des salades de fruits et des mono-fruits, soigneusement épluchés et découpés à la main pour garantir une régularité constante. Frugi propose également des jus de fruits frais, stabilisés par une technologie de haute pression à froid, préservant ainsi le goût authentique et les vitamines des fruits. Depuis plus de 40 ans, l’entreprise est reconnue pour la qualité de ses corbeilles de fruits, disponibles à la vente en ligne. Originellement grossiste en fruits et légumes, Frugi a renoué avec ses racines sur le marché de Rungis, proposant des produits issus de sa propre production.

Fondée en 1992, Gyma est une entreprise française spécialisée dans la conception, la production et la distribution de sauces froides destinées aux professionnels de la restauration collective et commerciale, ainsi qu’à l’industrie agroalimentaire. Avec une expertise de près de 30 ans, Gyma propose une large gamme de sauces émulsionnées, déphasées et cuites, telles que des mayonnaises, sauces cocktail, vinaigrettes et ketchups, adaptées aux besoins spécifiques de ses clients. En 2021, Gyma a formé une alliance stratégique avec Comexo, renforçant ainsi sa position sur le marché européen du Food Service. Cette collaboration vise à anticiper les attentes, besoins et exigences de la restauration collective et commerciale, ainsi que de l’alimentation rapide et nomade, en proposant des solutions innovantes et adaptées. Gyma se distingue par son savoir-faire, son engagement envers la qualité et son aptitude à innover, faisant d’elle un acteur incontournable dans le domaine des sauces froides pour les professionnels de la restauration.

Fondée en 1930 par Marcel Plantin au cœur de la Provence, la Maison PLANTIN est une entreprise française spécialisée dans la truffe et les champignons séchés. Depuis ses débuts, elle s’est imposée comme le grand fournisseur de truffes des grandes tables de France.

PLANTIN propose une large gamme de produits, incluant des truffes fraîches, des truffes en conserve, des huiles et vinaigres truffés, ainsi que des champignons séchés. L’entreprise met un point d’honneur à sélectionner rigoureusement ses matières premières pour offrir des produits de haute qualité.

Aujourd’hui, PLANTIN continue de perpétuer son savoir-faire en alliant tradition et innovation, pour le plus grand plaisir des amateurs de truffes et de champignons.

Fondée en 1978, La Patelière est une entreprise française spécialisée dans la création d’ingrédients naturels et gourmands pour la pâtisserie. Située dans le Gers, elle s’engage à offrir des produits de qualité, fabriqués avec exigence et créativité, afin de permettre à tous les passionnés de pâtisserie de réaliser et déguster de délicieux gâteaux. La Patelière propose une large gamme d’ingrédients authentiques, tels que la vanille, les pépites de chocolat, la poudre d’amande, les fruits confits et la poudre à lever. Ces produits sont conçus pour inspirer et accompagner chaque pâtissier, qu’il soit amateur ou professionnel, dans sa pratique de la pâtisserie, toujours avec gourmandise.

L’entreprise met un point d’honneur à utiliser des ingrédients 100 % naturels et biologiques, allant des plus classiques aux plus innovants, mais toujours riches en saveurs et inspirants. Parmi ses gammes, on retrouve des fruits secs, des chocolats, des vanilles et épices sucrées, des sucres et levures, des coulis et nappages, des arômes et extraits, ainsi que des préparations pour desserts.

La Patelière s’engage également dans une démarche responsable, en réduisant son impact sur l’environnement et en agissant de manière éthique. Elle promeut une pâtisserie gourmande et plus saine, en proposant des produits sans conservateurs ni arômes artificiels, et en privilégiant des ingrédients issus de filières responsables.
Grâce à son savoir-faire et à son engagement envers la qualité, La Patelière est devenue une référence incontournable pour les amateurs de pâtisserie souhaitant allier plaisir et naturalité dans leurs créations culinaires.

Fondée il y a plus de 35 ans au cœur de la forêt des Landes de Gascogne, Champiland est une entreprise française spécialisée dans la production et la transformation de champignons sauvages et cultivés. Initialement axée sur la création de plats cuisinés surgelés à base de champignons, l’entreprise a diversifié ses activités en explorant de nouvelles techniques de production. Elle a ainsi débuté la culture de pleurotes et de shiitakés directement sur son site à Herm, dans les Landes.
En tant que filiale du Groupe Bonduelle, Champiland bénéficie d’un savoir-faire reconnu et d’une expertise solide dans le domaine des champignons. L’entreprise propose une gamme variée de produits destinés aux professionnels du commerce de détail et de la restauration, alliant tradition et innovation pour répondre aux attentes de ses clients.
Champiland s’engage à offrir des produits de qualité, issus de méthodes de production respectueuses de l’environnement, tout en valorisant le patrimoine culinaire français à travers ses champignons sauvages et cultivés.

Marcel Senchou est une marque française spécialisée dans la production de ketchups premium, de sauces et de condiments. Fondée il y a plus de 130 ans à Casseneuil, dans le Sud-Ouest de la France, l’entreprise a débuté par la mise en conserve de fruits et légumes de qualité. Au fil des générations, elle a su innover en proposant des ketchups élaborés à partir de légumes soigneusement sélectionnés, associés à des mélanges subtils d’épices pour rehausser les plats du quotidien. La gamme de produits Marcel Senchou comprend des ketchups de tomates, de betteraves, de carottes, ainsi qu’une sauce barbecue, disponibles en versions bio et sans sucre ajouté. Ces produits sont fabriqués sans conservateurs, épaississants ni colorants, et conviennent aux régimes végétariens et véganes. En plus des ketchups, Marcel Senchou propose une sélection d’épices et de mélanges, permettant aux consommateurs de personnaliser leurs recettes et d’explorer de nouvelles saveurs. L’entreprise met un point d’honneur à offrir des produits naturels, reflétant son engagement envers la qualité et le respect des traditions culinaires françaises. Aujourd’hui, Marcel Senchou continue de perpétuer son savoir-faire en alliant authenticité et créativité, offrant des produits qui s’invitent aussi bien à table qu’en cuisine, pour le plaisir des gourmets en quête de saveurs originales.

Leader européen de la location de froid.

Visions Nouvelles est une agence de communication basée à Montpellier qui propose des services de conseil en stratégie de marque, identité visuelle, supports imprimés et digitaux dont notamment la création de site internet. Visions Nouvelles accompagne le GIE Gral dans notre communication et la mise en oeuvre de l’écosystème numérique intégrant l’ensemble de nos adhérents.

Le spécialiste de l’emballage alimentaire pour les professionnels

Service commercial : 04 74 43 56 43

Cocotine est une marque française spécialisée dans la production et la transformation d’œufs, offrant une gamme variée de produits destinés aux professionnels de la restauration. En tant que filiale de la coopérative Eureden, Cocotine bénéficie d’une intégration complète de la filière, assurant une maîtrise totale de l’approvisionnement, des délais de livraison et une traçabilité optimale à chaque étape de la chaîne. La marque propose une large sélection de produits élaborés à partir d’œufs frais et surgelés, adaptés aux besoins des chefs et des établissements de restauration. Parmi les produits phares figurent les œufs entiers pasteurisés, les blancs d’œufs pâtissiers, les œufs pochés, les omelettes surgelées, ainsi que des préparations spécifiques pour la pâtisserie et la cuisine.

Cocotine s’engage également dans une démarche de bien-être animal en proposant des œufs issus de divers modes d’élevage, tels que les poules au sol “Mieux-être animal”, les poules élevées en plein air et les œufs biologiques. Cette diversité permet de répondre aux attentes sociétales actuelles et aux exigences des professionnels de la restauration. Avec plus de 230 éleveurs-coopérateurs, Cocotine valorise le savoir-faire de ses producteurs et assure un soutien quotidien pour optimiser l’organisation et le fonctionnement des exploitations. Cette collaboration étroite garantit une production d’œufs de qualité, en adéquation avec les attentes des consommateurs et des professionnels du secteur.

En somme, Cocotine se positionne comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration, offrant des produits d’œufs de qualité, issus de filières maîtrisées et respectueuses du bien-être animal, tout en répondant aux exigences du marché et aux tendances culinaires actuelles.

Nudisco est une entreprise espagnole spécialisée dans la commercialisation de produits alimentaires en conserve. Elle opère à l’échelle nationale et exporte vers plus de 70 pays. Sous ses marques Diamir et Montey, Nudisco importe et distribue principalement des conserves de poissons et de légumes. Son catalogue comprend également des sauces, des épices, du miel, des sirops et des huiles.

Fondée en 1999, l’entreprise a débuté avec une équipe alliant jeunesse, motivation et expérience dans le secteur alimentaire. Aujourd’hui, Nudisco est reconnue internationalement pour son expertise dans l’acquisition de matières premières destinées à la mise en conserve.

La marque Diamir propose une vaste gamme de produits, notamment des poissons tels que le thon, les sardines, le maquereau, les moules, les palourdes, le poulpe et le caviar. Elle offre également des fruits en sirop, des légumes comme les asperges, les cœurs de palmier, les artichauts, le maïs, les tomates, les poivrons, les champignons, les haricots verts et les petits pois. De plus, Diamir commercialise des plats préparés, des olives et des pickles, des mayonnaises et des sauces, des épices et des bouillons, des huiles et des pâtés.

Grâce à son engagement envers la qualité et la diversité de ses produits, Nudisco – Diamir s’est imposée comme un acteur majeur dans le secteur des conserves alimentaires, répondant aux besoins des consommateurs à travers le monde.

Andros est une entreprise familiale française, fondée en 1959, spécialisée dans la transformation de fruits et de produits laitiers. Implantée à Biars-sur-Cère, dans le Lot, elle est reconnue pour ses marques emblématiques telles que Bonne Maman, Mamie Nova et Andros Gourmand & Végétal. Andros Foodservice, une entité dédiée aux professionnels de la restauration hors domicile, propose une gamme complète de produits fruitiers, laitiers et d’alternatives végétales, adaptés aux besoins spécifiques des collectivités, établissements de santé, entreprises, boulangeries et hôtelleries. L’entreprise s’engage à offrir des solutions clés en main, alliant qualité, innovation et respect des traditions culinaires françaises.

Bel Foodservice est la division dédiée à la restauration hors domicile du Groupe Bel, acteur majeur dans le secteur fromager. Cette entité propose une gamme variée de fromages en portions et d’ingrédients fromagers, conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et aux attentes de leurs clients.

Parmi les marques emblématiques de Bel Foodservice figurent La Vache qui rit®, Boursin®, Mini Babybel® et Kiri®. Ces produits sont appréciés pour leur qualité, leur goût et leur praticité, s’adaptant parfaitement aux besoins des restaurateurs, des collectivités et des distributeurs.

Bel Foodservice s’engage également dans une démarche de responsabilité sociétale en valorisant la production française et en luttant contre le gaspillage alimentaire. L’entreprise accompagne les professionnels dans l’évolution des exigences de leurs clients, notamment en matière de transparence, d’éthique et de traçabilité des produits.

En choisissant Bel Foodservice, les professionnels de la restauration bénéficient de produits fromagers de qualité, adaptés à leurs besoins spécifiques, tout en s’associant à une entreprise engagée dans une démarche durable et responsable.

Fabricant de fromages français et italiens

Eurial Food Service & Industry est la division de la branche lait d’Agrial, dédiée aux marchés de la restauration hors foyer et de l’industrie. Cette entité propose une large gamme de produits laitiers de qualité, issus de sa coopérative, pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire.L’entreprise s’appuie sur des marques fortes et inspirantes, garantissant une qualité constante et des fonctionnalités adaptées à leur usage dans les établissements de ses clients. Parmi ces marques figurent Soignon, Maestrella, Cantadora, Grand Fermage, Bontà Viva, La Viette, Pavé d’Affinois, Les 300 Laitiers bio, Mélusine, La Conviette, Couturier, Ligueil, Terroir de France et Agrilait.

Eurial Food Service & Industry innove en permanence pour s’adapter aux évolutions des marchés et des clients, en proposant des produits tels que des fromages à pizza, des fromages de chèvre, des fromages portions, des crèmes fraîches et des fromages blancs. L’entreprise est également précurseur dans le domaine des ingrédients fromagers surgelés IQF (Individual Quick Frozen), offrant une gamme variée de fromages tranchés surgelés en chèvre et autres variétés.

Engagée dans une démarche de responsabilité sociétale des entreprises (RSE), Eurial Food Service & Industry mène des actions concrètes pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, accompagner les agriculteurs adhérents dans la pratique de l’agroécologie et valoriser les filières sous signe de qualité. Avec le plan climat 2035, Eurial est la première coopérative française certifiée SBTI (Science Based Targets initiative).

Grâce à son expertise et à son engagement envers la qualité et la durabilité, Eurial Food Service & Industry s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire, alliant tradition et innovation pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants.

La Coopérative Isigny Sainte-Mère, fondée en 1980 par la fusion des coopératives d’Isigny-sur-Mer (1932) et de Sainte-Mère-Église (1909), est une entreprise laitière française renommée. Située en Normandie, elle bénéficie d’un terroir exceptionnel entre les marais du Cotentin et les vallons du Bessin, propice à la production de lait de haute qualité. La coopérative regroupe environ 590 producteurs de lait, répartis sur 385 exploitations dans la Manche, le Calvados et l’Orne. Chaque année, elle collecte 264 millions de litres de lait, transformés dans ses usines d’Isigny-sur-Mer et de Chef-du-Pont.

Isigny Sainte-Mère est reconnue pour ses produits laitiers d’exception, tels que le beurre et la crème A.O.P., le camembert, le pont-l’évêque, la mimolette, ainsi que des fromages frais et des poudres de lait infantile. Elle exporte ses produits dans plus de 100 pays, réalisant 62 % de son chiffre d’affaires à l’international. Engagée dans la préservation de son savoir-faire traditionnel et la valorisation de son terroir, la coopérative a obtenu plusieurs labels officiels, dont les A.O.P. pour la crème, le beurre, le camembert et le pont-l’évêque, ainsi que le Label Rouge pour les mimolettes vieilles et extra-vieilles.

Avec plus de 1 200 salariés, Isigny Sainte-Mère continue de conjuguer tradition et innovation pour offrir des produits laitiers de qualité, tout en respectant son engagement envers les producteurs, les consommateurs et l’environnement.

Lactalis Foodservice France est une division du Groupe Lactalis, dédiée à l’accompagnement des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Depuis plus de 20 ans, elle propose une gamme complète de produits laitiers de haute qualité, adaptés aux besoins spécifiques des métiers de bouche.
L’entreprise s’appuie sur des marques reconnues telles que Président Professionnel, Galbani Professionale, Lactel Professionnel, Société Professionnel et Salakis Professionnel. Ces marques offrent une variété de produits, notamment des crèmes, beurres, fromages, laits et préparations, conçus pour répondre aux exigences des chefs et artisans.

Lactalis Foodservice France s’engage à fournir des produits de qualité, en portions individuelles ou en ingrédients culinaires, avec des conditionnements adaptés aux besoins de tous les utilisateurs de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Elle met également à disposition des ressources et des outils pour accompagner les professionnels dans leur quotidien, tels que des livrets de recettes, des guides métiers et des actualités sur les tendances culinaires.

En rejoignant le Groupe Lactalis, Lactalis Foodservice France bénéficie de l’envergure et de l’expertise d’un leader mondial des produits laitiers, offrant ainsi aux professionnels une large gamme de produits et de services pour les aider à exprimer le meilleur de leur cuisine et de leur art.

Notre passion pour la gastronomie et notre maîtrise de la distribution spécialisée nous ont conduit à devenir un partenaire pour les professionnels de la restauration.

Savencia Fromage & Dairy Foodservice est une filiale du groupe Savencia Saveurs & Spécialités, dédiée aux professionnels des métiers de bouche. Elle propose une large gamme de produits laitiers et fromagers, incluant des crèmes, beurres, fromages et desserts, adaptés aux besoins spécifiques de la restauration commerciale, collective et de la boulangerie-pâtisserie. S’appuyant sur des marques reconnues telles que Lescure, Elle & Vire Professionnel et Corman, l’entreprise allie tradition et innovation pour offrir des produits de qualité supérieure. Engagée dans une démarche de développement durable, Savencia Fromage & Dairy Foodservice privilégie des approvisionnements laitiers responsables et des pratiques respectueuses de l’environnement. Elle accompagne également les professionnels en leur fournissant des services dédiés, des outils et des formations pour les aider à répondre aux attentes de leurs clients.

Nous vous proposons une gamme complète en format traditionnel : râpés, blocs, cossettes, tranchettes et mini-dés… et nous mettons à votre disposition une offre large sur des formats particuliers, standards et sur-mesure, en fonction de demandes ou projets spécifiques.

Savoir faire italien, bonté authentique, innovation et une longue tradition familiale sont les valeurs sur lesquelles Valcolatte a fondé sa philosophie d’entreprise, claire et simple pour un seul grand objectif : la qualité italienne.

Dégustez les Magic Waffles … et appréciez l’alliance parfaite de la pâte moelleuse et d’un fourrage savoureux, pour une expérience gustative unique !

Nos gaufres sont garnies avec de délicieux fourrages, ce qui les rend surprenantes de générosité et …magiques !

Des produits à déclinaisons multiples pour répondre à tous les besoins de consommation. Séduisez vos clients à tous les instants !

Découvrez toute une gamme de produits à base d’Aligot

Aviko crée de la valeur à partir de pommes de terre depuis plus de 50 ans. Depuis sa constitution en 1962, elle s’est développée pour devenir un leader européen du marché des produits de pommes de terre frais, surgelés et séchés.

Le cœur de notre métier réside dans l’abattage, la découpe et la transformation de viande bovine de type race à viande principalement.

Nous commercialisons une gamme complète de découpes fraîches et surgelées : foie gras (fabrication, extra restauration, 1er choix, etc), foie gras déveiné, escalopes, cubes, magret, aiguillettes, cuisses, manchons, petites viandes, gésiers, parure et graisse.